レシピID:19388772 を参照にしてエクレアの生地を作り、細長く搾り出し、焼く。

チョコは耐熱容器に割り入れ加熱。（加熱しすぎに注意！）
柔らかくなったら、混ぜて溶かし、生クリーム加えて混ぜる。

くるみはローストして砕く。
生クリームをホイップして、砕いたくるみを加え、搾り出す。

チョコを上部に塗り、くるみを乗せる。