紫キャベツとハムのサラダ

うまみゆ @cook_40038350
千切りキャベツより少し大きめに切って食感を楽しみ、ハムを加えてうまみアップ。酸味を抑えたレシピです。補筆しました。
このレシピの生い立ち
紫キャベツ丸ごと一個をおいしく食べたくて。
紫キャベツとハムのサラダ
千切りキャベツより少し大きめに切って食感を楽しみ、ハムを加えてうまみアップ。酸味を抑えたレシピです。補筆しました。
このレシピの生い立ち
紫キャベツ丸ごと一個をおいしく食べたくて。
作り方
- 1
紫キャベツは5ミリ幅くらいに千切り、ハムも二つに切ってから5ミリ幅に切る。
- 2
タッパーにすべての材料を入れ、よーくまぶす。30分ほどおいて出来あがり。
- 3
- 4
ローストポークID:17542230などの残りをハムに使ったら、もっと美味しくなりました。手前味噌かなぁ・・?!
コツ・ポイント
大きめに切っているので、作ってすぐよりも時間をおいた方が具の味がなじんで美味しくなります。補筆→酢は白ワインビネガーやホワイトバルサミコを使っていますが、酸味のきつくないものなら、大丈夫だと思います。
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