おさかなソーセージは、５mmくらいの厚さの斜めきりにし、片栗粉を塗します。

生姜をすりおろして、しょうゆ・みりんと合わせておきます。

フライパンにごま油を熱し、中火で１のソーセージの両面を少し焦げ目が付く程焼きます。

火を弱めて、余分な油をペーパータオルで拭きとり、２のタレを回しかけ、手早く混ぜて全体に煮絡めて出来上がりです。