【野菜の下処理】
カボチャは1cm角、玉ネギはスライス、小松菜は1cmに刻む。それぞれを電子レンジで加熱する。

■の粉類を一緒に混ぜておく

ボールに卵、牛乳、野菜スープストック、オイル、マヨネーズを順番に入れ、その都度よく混ぜる。

３の卵液に■の粉類をいれ、ゴムベラで下からすくうようにしてまんべんなく混ぜる。混ざったら玉ネギと小松菜を加え混ぜる。

生地をパウンド型に流しいれ、カボチャを乗せる。トントンと型をゆすって生地を落ち着かせる。