えび、おもち、こんにゃくをサイコロ状に切って、えびには小麦粉をはたく。

　オリーブオイルでにんにくのみじん切りを炒め、さらにえび、おもち、こんにゃくを入れて火が通るまで炒める。

　マヨネーズと豆板醤を混ぜ合わせ、２にからめる。