大根を細切りにする。スライサーをつかってもいいですが、手で切る方が歯ごたえがあって美味しいかも。

かつお節をたっぷり混ぜ合わせ、サラダ油を少し入れ、さらに混ぜ合わせる。(大根とかつお節がなじむ程度。入れすぎ注意)

お皿に盛り完成☆
我が家では、各自お皿に取ってから醤油をかけて食べています。