ココナッツプリン🥥🌴✨️

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
難易度: Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間: 約15分(冷やし時間を除く)
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ココナッツピューレを使ったココナッツプリンです🐰🍮
ひんやりプルプル濃厚で美味しいよ🥥
作っていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
ココナッツプリン🥥🌴✨️
難易度: Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間: 約15分(冷やし時間を除く)
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ココナッツピューレを使ったココナッツプリンです🐰🍮
ひんやりプルプル濃厚で美味しいよ🥥
作っていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
作り方
- 1
小さな耐熱容器に水(大さじ3)を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかします。
- 2
鍋にココナッツピューレ、牛乳、生クリーム、砂糖を入れ、弱火で温め泡立て器で混ぜ、60℃まで温めます。
- 3
ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜます。
- 4
お好みでバニラエッセンスを数滴加えて混ぜます。
- 5
プリン型やグラスに液を注ぎ、粗熱を取ります。
- 6
ラップをして、冷蔵庫に入れて、2〜3時間しっかり固まるまで冷やします。
- 7
固まったプリンをそのままグラスで出すか、型から外して皿に盛り付けます。
- 8
型から外す場合は、外側を軽くお湯に浸すとスムーズに外れます。
- 9
トッピングにココナッツフレーク、パウダーやミントの葉やカラメルソース、マンゴーピューレ添えても美味しいです。
コツ・ポイント
・粉ゼラチンはプリンや寒天風に、板ゼラチンはムースやババロア、ゼリーに向いています。
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