ラーメン焼きそば☆
まきちのおはな @cook_40047141
お野菜がたっぷり食べられてあっさり、美味しいッ♪(^-^)棒ラーメンを探してぜひ作ってね☆
このレシピの生い立ち
ラーメンだけじゃなくて他の食べ方がしたい!と思い考えました。
ラーメン焼きそば☆
お野菜がたっぷり食べられてあっさり、美味しいッ♪(^-^)棒ラーメンを探してぜひ作ってね☆
このレシピの生い立ち
ラーメンだけじゃなくて他の食べ方がしたい!と思い考えました。
作り方
- 1
お野菜は全部野菜炒めを作る要領で切っておく。もやしは洗いザルで水気をきっておく。
- 2
フライパンに炒め油を少しひき、玉ねぎとお人参を入れて軽く炒めておく。炒まったら豚肉を入れ火を通す。
- 3
最後にキャベツ、もやしも入れて軽く炒めておく。(A)粉末スープと調味油を器にいれてお湯70㏄〜100㏄で溶かす。
- 4
炒めている間に隣のコンロでお鍋にたっぷり入れたお水を沸騰させる。同時進行(^^)ノシ
- 5
お鍋が沸騰したら棒ラーメンを1束入れ茹でる。時間は②分くらいです。柔らかくしすぎには注意。
- 6
茹でた麺をザルにあげて水気をきる。野菜炒めのフライパンを火をつけ麺と粉末スープをとかしたAを入れる。
- 7
最後は弱火くらいで混ぜあわせてお皿に盛り付けて最後におネギをちらし完成(^-^)v
- 8
ポイント♪麺の茹で時間や最後に炒めすぎるとさらに柔らかくなるので硬めくらいにしておいて下さい。(お好みで)
- 9
味付けはスープだけでOKだから簡単(・∀・)!濃さは好みで調節してね♪
- 10
ラーメンはマルタイの棒ラーメンと九州味と書いた棒ラーメンを使いました。
コツ・ポイント
茹ですぎると最後に軽く混ぜるので柔らかくなるので注意です。
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