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大根菜のふりかけ
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大根菜のふりかけ-レシピのメイン写真

大根菜のふりかけ

akane0922
akane0922 @cook_40039098

大根菜をふりかけにしました。
一度試してみてください。
このレシピの生い立ち
新鮮な菜っぱ付きの大根をたくさんいただいたので、葉っぱをふりかけ～にしてみました。

大根菜をふりかけにしました。
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akane0922
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大根菜をふりかけにしました。
一度試してみてください。
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大根菜をふりかけにしました。
一度試してみてください。
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新鮮な菜っぱ付きの大根をたくさんいただいたので、葉っぱをふりかけ～にしてみました。

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材料

  1. 大根菜 3本分
  2. 塩 ひとつまみ
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. あじの素 ひとふり
  6. すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根菜はよく水で洗います。3ｃｍ位にザクザク切ります。根元のあたりは少し細かめに。

    • 大根菜のふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに入れ塩ふり、から煎りします。

    • 大根菜のふりかけ作り方2写真
  3. 3

    しなびてきたら、みりん、あじの素をいれ水分を少し飛ばし、最後に醤油を入れます。

    • 大根菜のふりかけ作り方3写真
  4. 4

    まだまだ水部が飛ばしきれないと思うので、最後に電子レンジでチン。

    • 大根菜のふりかけ作り方4写真
  5. 5

    600Ｗで1分を三回。一回ごとにお皿の上でよくひっくりかえしまんべんなく乾くようにします。

  6. 6

    乾燥し切らなければ、もう一回やってみてください。最後にすりごまを混ぜて完成♪

    • 大根菜のふりかけ作り方6写真
  7. 7

    おにぎりにすると色も綺麗で子どもも喜んでくれますよ！！

    • 大根菜のふりかけ作り方7写真
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akane0922
akane0922 @cook_40039098
2010/01/14 10:00に公開
4歳と１歳のわんぱく息子達を持つ、主婦です。作る事、食べることが大好きです♪よろしくお願いします。
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