おさかなソーセージと白菜のあんかけうどん

Name: おさかなソーセージと白菜のあんかけうどん
Yield: ４・５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おさかなソーセージ ２本; 白菜 ５枚; 人参 ５ｃｍ; しめじ １袋; 小葱 適量; ◆鶏がらスープの素 大さじ１; ◆醤油 大さじ１; ◆塩 小さじ０．５; 水 ５００ｃｃ; 片栗粉 大さじ３; ごま油 適量; 塩胡椒 適量; 生うどん ５人分

❤　ｉｎｕｙａｓｈａ @cook_40038626

焼きうどんよりとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
お肉の代わりにソーセージで。。。
ソーセージなら焼きうどんよりあんかけかなぁ～ってことで。。。

おさかなソーセージと白菜のあんかけうどん

❤　ｉｎｕｙａｓｈａ @cook_40038626

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材料

４・５人分

おさかなソーセージ２本
白菜５枚
人参５ｃｍ
しめじ１袋
小葱適量
◆鶏がらスープの素大さじ１
◆醤油大さじ１
◆塩小さじ０．５
水５００ｃｃ
片栗粉大さじ３
ごま油適量
塩胡椒適量
生うどん５人分

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作り方

1

ソーセージは縦半分にし斜め切り、白菜は食べやすい大きさに切り、人参は拍子切りにする。
小葱は小口切りにする
2

フライpにごま油を敷き、白菜の芯と人参、ソーセージと葉の順に入れ炒めたら、水を入れ蓋をして火が通るまでまで蒸し炒めする
3

２に◆の調味料で味をつけ、最後に塩コショウで味を調え、水どき片栗粉でトロミをつける
4

水を入れたフライパンにうどんを入れ蓋をして蒸し、温まったらうどんをほぐして水を捨て胡麻油でいため、お皿に盛り3をかける

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つくれぽ

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❤　ｉｎｕｙａｓｈａ @cook_40038626

2010/01/14 10:03に公開

中学男子・高校女子・短大男子の３人の母です。毎日３人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です！！簡単が基本の大雑把な料理です♪♪ 　2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね＾＾ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya 　ただいまお休み中。。

このレシピのキーワード

あんかけうどん白菜シメジ片栗粉にんじん魚肉ソーセージこねぎ

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