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春キャベツとベーコンのパスタ
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春キャベツとベーコンのパスタ-レシピのメイン写真

春キャベツとベーコンのパスタ

めがねどっとこむ
めがねどっとこむ @cook_40035129

シンプルでキャベツの味が引き立つパスタです。
お手軽なのでさっと作れます。
このレシピの生い立ち
ジブリの耳をすませばを見ていたら突然食べたくなったのでなんだか適当に作ってみました笑

シンプルでキャベツの味が引き立つパスタです。
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めがねどっとこむ
めがねどっとこむ @cook_40035129

シンプルでキャベツの味が引き立つパスタです。
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シンプルでキャベツの味が引き立つパスタです。
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材料

2人分
  1. スパゲッティ 200g
  2. キャベツ 1/4
  3. ブロックベーコン 100g
  4. スライスニンニク 適量
  5. 鶏がらスープの素 大さじ1くらい
  6. ブラックペッパー 適量
  7. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロックベーコンは幅5mmくらい、キャベツはざくぎりにしておきます。

  2. 2

    パスタを鍋に入れ湯で始める。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしきスライスニンニクをじっくり炒める。

  4. 4

    スライスニンニクに火が通ったらベーコンを投入、少し焦げ目がついたらキャベツをいれしんなりして水気が出るまで炒め、鶏がらスープの素、塩コショウで味つけ

  5. 5

    茹で上がったパスタの水気を切って投入。味が薄ければ塩コショウで整える。

  6. 6

    お皿に盛り付けてブラックペッパーをふって完成。

コツ・ポイント

パスタが混ぜづらかったらゆで汁ではなくオリーブオイルのほうがキャベツとの相性がいいようです。甘みが引き立ちますよ。

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めがねどっとこむ
めがねどっとこむ @cook_40035129
2007/05/07 10:29に公開
Webで働きつつ自転車に乗ったり時々音楽だったりなんか色々やってますが最終的には料理だといわれているメガネです。ブログでも時々レシピのっけてます。http://blog.glasses-factory.net
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