①アスパラは根元のかたい部分を切り落とします。（太めのアスパラを使う場合は下の方の皮はかたいのでピーラーで少々むいて下さい。）

③中火でフライパンをゆするようなかんじで炒めて、しんなりしたら塩・胡椒で味つけします。

④お皿に盛り付けレモンを添えて、食べる時に絞って食べて下さい。