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厚揚げで・・・揚げだし豆腐風!?
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厚揚げで・・・揚げだし豆腐風!?-レシピのメイン写真

厚揚げで・・・揚げだし豆腐風!?

kingkin
kingkin @cook_40025329

超簡単・・・でも立派な1品です!!!!
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐が食べたいけど 簡単に似たような味が出来ないかな~と思って!

超簡単・・・でも立派な1品です!!!!
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐が食べたいけど 簡単に似たような味が出来ないかな~と思って!

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厚揚げで・・・揚げだし豆腐風!?

kingkin
kingkin @cook_40025329

超簡単・・・でも立派な1品です!!!!
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揚げだし豆腐が食べたいけど 簡単に似たような味が出来ないかな~と思って!

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1袋(2個入り)
  2. 醤油 大匙1
  3. みりん 大匙2
  4. 大根おろし 適量
  5. ポン酢 適量
  6. 水 大匙2
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作り方

  1. 1

    厚揚げの油抜きをする。
    ☆レンジで1~2分チンしてキッチンペーパーで拭く。
    ☆ザルに入れて熱湯を振りかける。
    どちらでもOKです。

  2. 2

    フライパンに厚揚げをいれ全面を中火でじっくり焼く。(油不使用)

  3. 3

    全面が焼けたら醤油とみりんと水を回しいれすぐに絡める。火傷に気をつけて!

  4. 4

    皿に盛り 大根おろしたっぷりのせ ポン酢をかける。
    (おこちゃまは そのままでOKです)

コツ・ポイント

醤油とみりんを入れるときに火傷に注意して すぐに絡めること。

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kingkin
kingkin @cook_40025329
2007/05/12 08:58に公開
とにかく 食べることが大 大 大好きな四児のママです!!!!ますますバタバタしてきたのでのんび~~~りペースで楽しみたいな~♪(*^^*)どうぞよろしく。
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