鮭の両面に塩コショウをまぶすo

アルミホイルに鮭 玉ねぎ マイタケの順に入れてバターをのせ 酒 醤油を入れて閉じるo

フライパンに2を入れてアルミが半分かぶるくらぃまで水を入れててﾌﾀをして蒸すo

アルミの口を少しあけて玉ねぎが透き通ってたらできあがりo食べる時に醤油を好みでたらすo