レンジで豆腐つくね

Name: レンジで豆腐つくね
Yield: 6本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみミンチ 100g; 木綿豆腐 200g; 塩 大１; 酒 少々; しょうが汁 小2; 片栗粉 大1; 砂糖 大１/2; さけ 大1; みりん 大1; 醤油 大1; くし 6本

ゆかちゃん616 @cook_40028377

電子レンジと豆腐でヘルシーなつくねができますよ
このレシピの生い立ち
つくねが食べたくなったけど食事制限あるので…
その時に目に付いたのが豆腐でした

レンジで豆腐つくね

ゆかちゃん616 @cook_40028377

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材料

6本分

鶏ささみミンチ 100g
木綿豆腐 200g
塩大１
酒少々
しょうが汁小2
片栗粉大1
＊調味料
砂糖大１/2
さけ大1
みりん大1
醤油大1
くし 6本

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作り方

1

つくねの材料をFPに入れて混ぜる
2

6等分に分け
手を水でぬらし空気抜きをして串に長ぼそく形成する
3

②のつくねを耐熱皿に並べラップを軽くしてレンジで3分加熱する
4

③に調味料をかけ200℃オーブンで10分焼く

コツ・ポイント

＊オーブンで焼いてる途中2～3回たれに絡ませるようにまぜる
＊油を使ってないのでヘルシーです
＊ayuのように腸疾患の方もOKだよ

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つくれぽ

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ゆかちゃん616 @cook_40028377

2010/01/20 07:51に公開

病気の宝箱を持ってるゆかちゃんですそして今も闘病中のゆかちゃんCooking大好きなのに病気で体が不自由に目まで片目見えないけれど～でもそんなことに負けないゆかちゃん簡単にできるRecipeを考えてCooking＆making of breadに挑戦してます！障害があっても楽しくCooking～これがゆかちゃんのもっとうです

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