お肉は食べやすい大きさに切っておく。
鍋にお湯をわかし、豚肉を茹でる。

茹で上がったらザルに上げ、水気を切りお皿に取る。

②の豚肉に「追いかつお　節つゆ」をふりかけ味をなじませておく。

パプリカは種を取り、１㎝角くらいに切っておく。
大葉も千切りにしておく。

ごはんの上に③の味付けした豚肉と④のパプリカ・大葉を彩りよくのせる。

混ぜ合わせておいたタレをお好みの量をかけ、最後にきざみのりをトッピングして完成！