栄養満点！ヘルシー！豆腐の茶巾絞り☆
簡単でヘルシーなお豆腐の茶巾絞りです☆ふわふわっ！としていて、子供からお年寄りまで、美味しく食べていただけます（＾＾）今回は残り物のひじきの煮物を使いましたが、具はアレンジ自在です！電子レンジだけで作れるので、後片付けも楽チン♪
このレシピの生い立ち
昔のお料理の本に載っていたレシピを、私好みにアレンジしました♪ ふわふわ柔らかで、子供が赤ちゃんの頃にも食べていました☆
栄養満点！ヘルシー！豆腐の茶巾絞り☆
簡単でヘルシーなお豆腐の茶巾絞りです☆ふわふわっ！としていて、子供からお年寄りまで、美味しく食べていただけます（＾＾）今回は残り物のひじきの煮物を使いましたが、具はアレンジ自在です！電子レンジだけで作れるので、後片付けも楽チン♪
このレシピの生い立ち
昔のお料理の本に載っていたレシピを、私好みにアレンジしました♪ ふわふわ柔らかで、子供が赤ちゃんの頃にも食べていました☆
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ、人参、ネギは細かく刻み、人参はレンジで１分加熱しておきます。
- 2
軽く水切りしたお豆腐と、溶き卵、★をよく混ぜる（写真のものは、残り物のひじきの煮物が入っています。）
- 3
②を４等分して、ラップで包み、茶巾のように輪ゴムで縛り、爪楊枝で数箇所穴を開ける。
-
- 4
耐熱容器に並べて、電子レンジで４，５分くらい加熱します。我が家は１０００Ｗで４分。弾力が出て、グチャット崩れなければＯＫです♪
- 5
あんの材料を混ぜ、レンジでチンして、くずあんを作る。
- 6
塩湯でして水気を切った水菜を器に盛り、くずあんをかけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
お豆腐は絹、木綿どちらでもＯＫですが、絹の方が滑らかかも！？くずあんは薄味です。お好みでしょうゆ、みりんを増やしてもいいと思いますよ（＾＾）ポン酢でもさっぱり美味しいです☆ 具は鶏ひき肉にしたり、桜海老やかにかまをいれて中華風にしたり・・・アレンジ自在ですよ（＾＾）
つくれぽ
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