山菜おろしそば
トットﾀﾝ @cook_40028234
写真の撮り方がｷﾀﾅｲ??けど、おいしいです((´∀`*))
このレシピの生い立ち
いつものそばじゃ、つまんないのでｶﾞﾝﾊﾞｯﾃ作ってみました☆
山菜おろしそば
写真の撮り方がｷﾀﾅｲ??けど、おいしいです((´∀`*))
このレシピの生い立ち
いつものそばじゃ、つまんないのでｶﾞﾝﾊﾞｯﾃ作ってみました☆
作り方
- 1
山菜はざるにあけて、水洗いしておきましょう。
油揚げは食べやすい大きさに切っておきます。 - 2
三菜と油揚げを鍋に入れて、少し濃い目のめんつゆで煮て、味付けしておきます。味がしみたら、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 3
お皿にそばを盛り付けて、山菜をめんつゆごとかけて、大根おろしを乗せたら、出来上がり!!
ヾ(*ﾟ▽ﾟ*)ﾉ
コツ・ポイント
山菜を煮るときは、めんつゆを多めにしておくと、山菜のあじのめんつゆが出来て、おいしいです。
私が作ったときは、茹で上がってるそばを買って来て作ったので、簡単でした(o´・∀・`o)ﾆｺｯ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545404
