山菜おろしそば

山菜おろしそば-レシピのメイン写真

山菜おろしそば

トットﾀﾝ @cook_40028234

写真の撮り方がｷﾀﾅｲ??けど、おいしいです((´∀`*))
このレシピの生い立ち
いつものそばじゃ、つまんないのでｶﾞﾝﾊﾞｯﾃ作ってみました☆

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材料

水煮の山菜１袋
だいこんおろしお好みの量
油揚げ 1～2枚
そば食べる分だけ
めんつゆ

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作り方

1

山菜はざるにあけて、水洗いしておきましょう。
油揚げは食べやすい大きさに切っておきます。
2

三菜と油揚げを鍋に入れて、少し濃い目のめんつゆで煮て、味付けしておきます。味がしみたら、冷蔵庫で冷やしておきます。
3

お皿にそばを盛り付けて、山菜をめんつゆごとかけて、大根おろしを乗せたら、出来上がり!!
ヾ(*ﾟ▽ﾟ*)ﾉ

コツ・ポイント

山菜を煮るときは、めんつゆを多めにしておくと、山菜のあじのめんつゆが出来て、おいしいです。

私が作ったときは、茹で上がってるそばを買って来て作ったので、簡単でした(o´・∀・`o)ﾆｺｯ♪

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トットﾀﾝ @cook_40028234

2007/05/07 12:11に公開

頑張って作ったものを、少しづつでも載せていけるよう、頑張りたいです*´З`)/簡単料理が好きです(*･ﾉｪ･)ｺｯｿﾘ基本、分量を量らないので、わかるものだけ書きます( -`Д´-;A)

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