作り方
- 1
鍋に水・粉寒天を入れて煮溶かし、砂糖も加えて混ぜる。
- 2
電子レンジで人肌に温めた牛乳を１に加え粗熱をとる。
- 3
よく溶いた卵にバニラエッセンスを加え、２と合わせて混ぜる。
- 4
水で濡らした型に、こしながら３を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
お好みでカラメルソースをかける。《海砂さんのカラメスソース(ID:17462888)を使わせていただきました。》
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コツ・ポイント
粉寒天はしっかり煮溶かしてください。
堅め、やわらかめは、粉寒天の量でお好みに仕上げてくださいね。
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