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クレソン&しめじ&細ネギ入りかき玉汁
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クレソン&しめじ&細ネギ入りかき玉汁-レシピのメイン写真

クレソン&しめじ&細ネギ入りかき玉汁

toppy1
toppy1 @cook_40028223

美味しいですよ~。
このレシピの生い立ち
クレソンを沢山採ってきたので。

美味しいですよ~。
このレシピの生い立ち
クレソンを沢山採ってきたので。

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クレソン&しめじ&細ネギ入りかき玉汁

toppy1
toppy1 @cook_40028223

美味しいですよ~。
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クレソンを沢山採ってきたので。

美味しいですよ~。
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クレソンを沢山採ってきたので。

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材料

2人分
  • クレソン 1束
  • しめじ 1/2株
  • 細ネギ 1本
  • 卵 1個
  • だし汁 2カップ
  • 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    クレソンを洗い、食べやすく切る。

  2. 2

    しめじは石突を取り、ほぐす。

  3. 3

    細ネギは、小口切りにする。

  4. 4

    だし汁で1~3を煮る。

  5. 5

    卵を溶いておく。

  6. 6

    4の具材が煮えたら、醤油&5を加え、火を止め、余熱で卵に熱を通す。

コツ・ポイント

細ネギを、出来上がった汁にトッピングしても良いです。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/05/21 02:18に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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このレシピのキーワード

汁 シメジ 卵 こねぎ クレソン

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