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いわしのトマキャベ煮込み
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いわしのトマキャベ煮込み-レシピのメイン写真

いわしのトマキャベ煮込み

totoha
totoha @cook_40039738

イワシの旨味がキャベツにギュッ。
色んな食べ方でイワシを堪能。
なぜならイワシと戦っておるからです。
このレシピの生い立ち
うるめって小さくて日干しされたものだと勘違いしてまして、
氷水に入った大きいうるめいわしが40匹届いてしまいました。

受けてたつ!イワシ三昧め!

イワシの旨味がキャベツにギュッ。
色んな食べ方でイワシを堪能。
なぜならイワシと戦っておるからです。
このレシピの生い立ち
うるめって小さくて日干しされたものだと勘違いしてまして、
氷水に入った大きいうるめいわしが40匹届いてしまいました。

受けてたつ!イワシ三昧め!

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いわしのトマキャベ煮込み

totoha
totoha @cook_40039738

イワシの旨味がキャベツにギュッ。
色んな食べ方でイワシを堪能。
なぜならイワシと戦っておるからです。
このレシピの生い立ち
うるめって小さくて日干しされたものだと勘違いしてまして、
氷水に入った大きいうるめいわしが40匹届いてしまいました。

受けてたつ!イワシ三昧め!

イワシの旨味がキャベツにギュッ。
色んな食べ方でイワシを堪能。
なぜならイワシと戦っておるからです。
このレシピの生い立ち
うるめって小さくて日干しされたものだと勘違いしてまして、
氷水に入った大きいうるめいわしが40匹届いてしまいました。

受けてたつ!イワシ三昧め!

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材料

  1. いわし 3匹
  2. キャベツ 3分の1
  3. にんじん 半分
  4. 玉ねぎ 半分
  5. にんにく 1かけら
  6. ・トマト缶 1
  7. ・水 500cc
  8. ★ローリエ 1~2枚
  9. ★オレガノ 少々
  10. ★ローズマリー 少々
  11. ★酒 大2
  12. ★コンソメ 小1
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作り方

  1. 1

    下処理したイワシ。
    ひとくちサイズにぶつ切りして下さい。
    塩と酒をしておく

    • いわしのトマキャベ煮込み作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、玉ねぎ、
    にんじん、キャベツを炒める

    • いわしのトマキャベ煮込み作り方2写真
  3. 3

    トマト缶、水を投入

    ★の調味料を入れ煮立たせる

    • いわしのトマキャベ煮込み作り方3写真
  4. 4

    イワシを投入。
    落としぶたをして、
    弱火で煮込む。
    塩コショウでととのえて戦い終了! 

    • いわしのトマキャベ煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

圧力鍋がなくてもコトコト…骨までやわらかく!
気になる方は三枚おろしにしたイワシでどうぞ♪

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totoha
totoha @cook_40039738
2010/01/15 10:43に公開
「なんにもしないで、隣でお酒飲んで笑ってるだけでいいよ」マジで?!・・・だめだろ。クックの力が必要です
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