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ふんわり♪エノネギ玉
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ふんわり♪エノネギ玉-レシピのメイン写真

ふんわり♪エノネギ玉

のほほん茶PC
のほほん茶PC @cook_40039549

食べたらふんわり♪
でも後からエノキのシャキシャキ感が…！
しっかり味がついているので
お弁当のおかずにもおススメ★

このレシピの生い立ち
本当は…
出汁巻き卵を作りたかったのですが！
冷蔵庫の中に卵が１個だけ…(涙)

冷蔵庫の残り物の
エノキ・青ネギを使用してボリュームUPさせ焼いたら…
美味しかったんです♥

食べたらふんわり♪
でも後からエノキのシャキシャキ感が…！
しっかり味がついているので
お弁当のおかずにもおススメ★

このレシピの生い立ち
本当は…
出汁巻き卵を作りたかったのですが！
冷蔵庫の中に卵が１個だけ…(涙)

冷蔵庫の残り物の
エノキ・青ネギを使用してボリュームUPさせ焼いたら…
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ふんわり♪エノネギ玉

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のほほん茶PC @cook_40039549

食べたらふんわり♪
でも後からエノキのシャキシャキ感が…！
しっかり味がついているので
お弁当のおかずにもおススメ★

このレシピの生い立ち
本当は…
出汁巻き卵を作りたかったのですが！
冷蔵庫の中に卵が１個だけ…(涙)

冷蔵庫の残り物の
エノキ・青ネギを使用してボリュームUPさせ焼いたら…
美味しかったんです♥

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でも後からエノキのシャキシャキ感が…！
しっかり味がついているので
お弁当のおかずにもおススメ★

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本当は…
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冷蔵庫の中に卵が１個だけ…(涙)

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エノキ・青ネギを使用してボリュームUPさせ焼いたら…
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材料

２人分
  1. 卵 １個
  2. えのき 1/2パック
  3. 青ネギ エノキと同量ぐらい
  4. ◆醤油 小匙１
  5. ◆出汁の素(細粒) 小匙1/2
  6. ◆砂糖 小匙1/3
  7. ◆塩 少々
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作り方

  1. 1

    エノキは３等分に切り、青ネギも刻んでおきます♪

    • ふんわり♪エノネギ玉作り方1写真
  2. 2

    ボウルに具を全てと◆を加えて混ぜます。

    • ふんわり♪エノネギ玉作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油大匙１を加えて、両面をこんがり焼きましょう～♪

    • ふんわり♪エノネギ玉作り方3写真
  4. 4

    完成！
    簡単なのにとっても美味しいですよ♥

    • ふんわり♪エノネギ玉作り方4写真

コツ・ポイント

・焼く時は非常に柔らかいのでフライパンを上手く返してひっくり返すか！
フライ返しでソーッと返して下さい♪
多少形が崩れてしまっても、寄せ集めれば修復可能ですよ(笑)

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のほほん茶PC
のほほん茶PC @cook_40039549
2010/01/19 12:38に公開
色々な料理を食べる事。作る事。考える事。大好きです。宜しくお願い致します✿
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