にらとエビの栄養満点餃子

Name: にらとエビの栄養満点餃子
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽肉 250g; エビ 中200g; にら 1束; しょうが 適量（すりおろし）; 酒 大さじ1; 醤油 小さじ1; 塩コショウ 少々; 餃子の皮 市販1袋; ごま油 少々; 酢醤油 少々; 辛いにんいくみそ お好みで

シェタ @cook_40039343

豚肉ではなく、脂の少ない鶏肉をつなぎにしてエビとにらをたっぷり使い、しょうがも入れて、カロリー控えめ、栄養満点餃子です
このレシピの生い立ち
正月太りで調整中の私ですが、こう寒いとアツアツ餃子が食べたい！！ということで、お肉は鶏挽肉、エビとにらをたっぷり使って
しょうがをきかせた餃子を作りました。外側カリッ、中はふわっ！
仕上げのゴマ油がきいてます☆

にらとエビの栄養満点餃子

シェタ @cook_40039343

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人前

鶏挽肉 250g
エビ中200g
にら 1束
しょうが適量（すりおろし）
酒大さじ1
醤油小さじ1
塩コショウ少々
餃子の皮市販1袋
ごま油少々
酢醤油少々
辛いにんいくみそお好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1
エビ、にらは細かく切ります。しょうがはおろします。絞らずそのままつかいます。
2
にら、ひき肉、エビ、しょうが、酒、醤油、塩コショウをボールに入れて同じ方向に回してよく練ります。
3
こんな感じにしっかりと練ります。
4
いつもの餃子の包み方で包みます。

コツ・ポイント

フライパンで水を入れて蒸し焼きにして、焼き上がりにごま油をじゅっとかけ表面をこんがり焼きます。
酢醤油にからしもおいしいですが、我が家はからいにんいくみそ（豆板醤）などをつけていただきます。
アツアツをいただくとホンっとおいしいです！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

シェタ @cook_40039343

2010/01/14 10:06に公開

はじめまして～シェタです＾＾お料理と食べることが何より大好きな主婦です☆実は4人の子供の母なんです。ここでは日本の天然の食材や私の大好きなワインに合うおつまみレシピなんかをご紹介していけたらな～と思っております毎日元気で楽しくいられるために、健康でなきゃ！そのために何が大切って「食事」ですものね～☆私のお料理は実に大雑把＾＾；でも愛情のスパイスは丁寧に入れ込んでますよ～～♪

このレシピのキーワード

餃子エビニラ酒とりひき肉味噌しょうが

似たレシピ

その他のレシピ