最初にこしあんをつくります。耐熱のガラスのボールにさらしあん、水、砂糖、塩をいれてよく混ぜて、ラップを軽くかけて、レンジで５分間加熱して、一度よく混ぜてもう一度ラップを「して、５分間加熱でこしあんの出来上がり。

出来上がったあんこは１個５０ｇに丸めておきます。

耐熱のボールに白玉粉、砂糖、水を入れよく混ぜてラップをして、レンジで２分加熱します。

取り出して木ベラでよく混ぜて、ラップをして１分加熱します。これを２～３回繰り返す。（透きとおるまで）

パットにきな粉をふり、その上に[4]を８等分にします。あんを包んで出来上がりです。