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北海道☆ザンギ
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北海道☆ザンギ-レシピのメイン写真

北海道☆ザンギ

yuki0503
yuki0503 @cook_40028043

北海道の鶏のからあげです♪
簡単でとっても美味しい♪
旦那によくリクエストされます。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたメニューです。
旦那も娘もよく食べてくれますよ♪

北海道の鶏のからあげです♪
簡単でとっても美味しい♪
旦那によくリクエストされます。
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実家の母がよく作ってくれたメニューです。
旦那も娘もよく食べてくれますよ♪

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yuki0503 @cook_40028043

北海道の鶏のからあげです♪
簡単でとっても美味しい♪
旦那によくリクエストされます。
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実家の母がよく作ってくれたメニューです。
旦那も娘もよく食べてくれますよ♪

北海道の鶏のからあげです♪
簡単でとっても美味しい♪
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旦那も娘もよく食べてくれますよ♪

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材料

  • 鶏もも肉 １枚
  • しょうが（チューブの） ２センチほど
  • にんにく（チューブの） ２センチほど
  • しょうゆ ５０ｃｃ
  • みりん 大さじ２
  • 砂糖 大さじ１
  • お酒 大さじ２
  • 卵 １個
  • 小麦粉 大さじ４
  • 片栗粉 大さじ４
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大にカットします。

    • 北海道☆ザンギ作り方1写真
  2. 2

    調味料を全部ボールに入れて、混ぜ
    １で切った肉を加えて
    漬けておきます（時間は２時間くらい置くといいです）

    • 北海道☆ザンギ作り方2写真
  3. 3

    肉に味が染みたら
    卵を加え、
    軽く混ぜます。
    小麦粉と片栗粉を加え、
    ダマがなくなるくらいまで混ぜます。

    • 北海道☆ザンギ作り方3写真
  4. 4

    油を熱し、３の肉を投入。
    色よく揚がったら、
    油をきってできあがりです

    • 北海道☆ザンギ作り方4写真
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yuki0503
yuki0503 @cook_40028043
2007/05/16 07:53に公開
主婦歴19年。同い年の旦那様と17歳の娘と、9歳と6歳の息子がいます。日々試行錯誤で適当にアレンジを加えながら料理を作っています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 にんにく 卵 酒 小麦粉 しょうが

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