炒った黒豆の食感と香ばしさが後をひきます。箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんに行くと無料で出てくる「付き出し（韓国のお惣菜）」の中のひとつにこんなかんじの黒豆があり、どうやって作るのかなと思っていたところレシピ本で大豆バージョンを発見し、黒豆で作ったら想像通りのものが出来ました。参考にした本はＮＨＫ出版の『今日のごはんは？』です。