チョコチャンクスコーン☆もどき♪
スタバのスコーン♪おいしいですよね～（＾＾）ｖ もっとほおばりたくって頑張りました♪ チョコレートがウマウマです♪
このレシピの生い立ち
少し前（だいぶ前？）に近くにスタバが出来て、それまでは注文が難しいコ－ヒー位しか飲んだことがなかったのですが、初めてスイーツを食べて、冷めてもおいしいチョコのゴロゴロ感に衝撃を受けました。 お家であの味を再現出来たらなぁ～と、いろいろ制作したら、あら♪いい感じ（＾＾）ｖ に・・・
チョコチャンクスコーン☆もどき♪
スタバのスコーン♪おいしいですよね～（＾＾）ｖ もっとほおばりたくって頑張りました♪ チョコレートがウマウマです♪
このレシピの生い立ち
少し前（だいぶ前？）に近くにスタバが出来て、それまでは注文が難しいコ－ヒー位しか飲んだことがなかったのですが、初めてスイーツを食べて、冷めてもおいしいチョコのゴロゴロ感に衝撃を受けました。 お家であの味を再現出来たらなぁ～と、いろいろ制作したら、あら♪いい感じ（＾＾）ｖ に・・・
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を合わせてふるい、ボウルにいれ、冷蔵庫から出したばかりのバターを、細かくしながら入れ、カードで切るように混ぜる｡その後、手でポロポロの状態になるまでさっとすり混ぜる｡
- 2
板チョコを1cm角位に刻み、①に加え混ぜ、卵と牛乳を合わせたものをさらに加え、カードで粉っぽさが残る状態まで混ぜる｡
- 3
30cm位の長さに切ったラップ2枚の間に②の生地をはさみ、めんぼうで、チョコがあるので押すようにのばし、粉を包むように、3等分にたたみ、押しのばしてはたたみを6～7回繰り返す｡
- 4
弾力が出てきたら、最後に四角く伸ばし縦横ななめに切って8等分する｡ 200度に予熱したオーブンで16～18分焼く｡
コツ・ポイント
卵は、使いきりにしましたが卵黄1個分に牛乳で90ccにしていただいてもいいですよ｡ チョコレートは、何でもいいですが、今回はガーナを使いました。厚みもいい感じです｡
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
