キャラ弁、頑張ってるママさんに!!

breeze_e
breeze_e @cook_40047753

ご存知でしたら、すいません。
キャラ弁作成時、青い色が欲しい時ありませんか?食紅を使わないで、紫芋の粉で青い薄焼き卵が作れます。
このレシピの生い立ち
お弁当に、青が欲しかったので。

キャラ弁、頑張ってるママさんに!!

ご存知でしたら、すいません。
キャラ弁作成時、青い色が欲しい時ありませんか?食紅を使わないで、紫芋の粉で青い薄焼き卵が作れます。
このレシピの生い立ち
お弁当に、青が欲しかったので。

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材料

  1. 紫芋の粉 少々
  2. 片栗粉 紫芋の粉と同量ぐらい
  3. 小さじ1/2弱
  4. 卵白 約1/2個分

作り方

  1. 1

    紫芋の粉と片栗粉を水で溶く。

  2. 2

    卵白に、1を色を見ながら加える。

  3. 3

    2を、一度漉してから、油をひいたフライパンで焼く。

  4. 4

    青い薄焼き卵

コツ・ポイント

紫芋の粉は、入れすぎるととても食べるものには見えない出来上がりになります。

色を見て、分量は加減してください。
味つけは、お好みに付けて下さい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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