我が家のチンジャオロースー☆
houdon @cook_40039975
わざわざ牛肉買わなくても作っちゃおう！豚こまは一口サイズにカットすればＯＫ。ゴロゴロお肉は食べ応え満点！！
このレシピの生い立ち
豚こまの安いときに一口サイズに切って、300グラム程にまとめて冷凍したものを使って。
我が家のチンジャオロースー☆
わざわざ牛肉買わなくても作っちゃおう！豚こまは一口サイズにカットすればＯＫ。ゴロゴロお肉は食べ応え満点！！
このレシピの生い立ち
豚こまの安いときに一口サイズに切って、300グラム程にまとめて冷凍したものを使って。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。豚こまは一口サイズに切り☆の酒、醤油、サラダ油をもみこみ、10分置く。
- 2
ピーマンは千切り、長ネギ、しょうがはみじん切りにする。たけのこは、軽く湯がいて水を切っておく。＊は混ぜておく。
- 3
中華鍋に油を入れ中火にかける。1に☆の片栗粉を入れ混ぜたら、よく炒める。色が変わったら、長ネギ、しょうがも加える。
- 4
香りがたったら、サラダ油を少量足してから、たけのこを入れ、油をまわし、ピーマンも加える。
- 5
ピーマンの色が鮮やかになったら＊を加え、手早く絡めて完成。
あれば粉末のこしょうを混ぜると美味しいです
コツ・ポイント
チンジャオロースー用に牛肉を買うと高くつくので、代用しているうちに我が家の味になりました。少し甘めなので加減してくださいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547485
