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冷しゃぶ納豆のチコリーボード
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冷しゃぶ納豆のチコリーボード-レシピのメイン写真

冷しゃぶ納豆のチコリーボード

ふみか
ふみか @cook_40022529

納豆と混ぜ合わせたつるりん冷しゃぶを、野菜に乗せてパクっ♪混ぜるだけ、乗せるだけ♪
このレシピの生い立ち
混ぜるだけの納豆レシピを考えました。

納豆と混ぜ合わせたつるりん冷しゃぶを、野菜に乗せてパクっ♪混ぜるだけ、乗せるだけ♪
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ふみか
ふみか @cook_40022529

納豆と混ぜ合わせたつるりん冷しゃぶを、野菜に乗せてパクっ♪混ぜるだけ、乗せるだけ♪
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納豆と混ぜ合わせたつるりん冷しゃぶを、野菜に乗せてパクっ♪混ぜるだけ、乗せるだけ♪
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材料

2人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
  2.  →[塩・胡椒・片栗粉] [小1/3・少々・小2]
  3. 納豆【ミツカン梅風味黒酢たれ】 1パック
  4. ねり胡麻 大1.5
  5. ラー油 5,6滴~
  6. 塩 ひとつまみ~
  7. チコリー 8枚程度
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作り方

  1. 1

    ■しゃぶしゃぶ用のお湯を沸かす。■豚肉を4cm幅程度に切り、 [塩・胡椒・片栗粉] をまぶしておく。■納豆はタレを入れてよく混ぜておく。

  2. 2

    豚肉を茹で、色が変わったらざるに上げ、冷水で冷やしてからキッチンペーパーで軽く水気をふきとる。

    • 冷しゃぶ納豆のチコリーボード作り方2写真
  3. 3

    ボウルの中で、豚肉・納豆・ねり胡麻・ラー油を混ぜ合わせて味見。野菜に乗せて食べることを考慮して、少し濃い目になるよう調整して塩を加える。

    • 冷しゃぶ納豆のチコリーボード作り方3写真
  4. 4

    今回はチコリーに乗せました。チコリーと納豆、それぞれの個性がマッチしていると思います。

    • 冷しゃぶ納豆のチコリーボード作り方4写真

コツ・ポイント

特になし。

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ふみか
ふみか @cook_40022529
2007/06/04 00:47に公開
♪♪ようこそ♪♪大好きな人たちの笑顔のために、大好きなワインを飲みながら料理するのが私の喜び。何かありましたらお気軽にどうぞ↓konamazu@hotmail.com
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