□■グラタンスティック■□
ふみか @cook_40022529
春巻きの皮を使って手軽につまめるクリームコロッケ風♪具はチョリソー＆クミンでスパイシーなアクセント。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使ったレシピを考案。なんだか難しそうなイメージのクリームコロッケをお手軽レシピにしてみました。
□■グラタンスティック■□
春巻きの皮を使って手軽につまめるクリームコロッケ風♪具はチョリソー＆クミンでスパイシーなアクセント。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使ったレシピを考案。なんだか難しそうなイメージのクリームコロッケをお手軽レシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
■にんにくはみじん切り。■たまねぎ・ピーマンは粗みじん。■チョリソーは小さめに刻む。
-
- 2
油（分量外）とにんにくをフライパンに入れ、香りが立ったら玉ねぎ・ピーマンを入れて炒め、軽く塩胡椒を振っておく。
-
- 3
ボウルなどに、ホワイトソース・チョリソー・手順2・クミンスパイスを入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 4
春巻きの皮で包む。空気を押し出すようにきゅっきゅっと巻いていく。
-
- 5
横に平べったい形よりは、↑のように丸いスティック状にした方が食べやすい♪
-
- 6
表面がパリっとなるまで揚げる。中はこんな感じ。※これは大きい春巻きの皮で作ったバージョンですが、小さな皮の方が食べやすく断然おすすめ！
-
- 7
ほたて貝柱＆スイートコーンバージョンも♪揚げた時のはね防止のため、缶詰具材の水気はよ～～～くキッチンペーパー等で取ってくださいね！！
-
コツ・ポイント
中身が皮から飛び出すと、はねます（汗）やけどに注意して作ってください！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547825
