ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

グラニュー糖を2回に分けていれ白っぽくなるまで混ぜる。

卵を溶いて、少しずつ2に加え混ぜる。

あわせてふるっておいた●の粉類を一度に加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。

型に紙をしいて４を半量入れ、いちごジャムをマーブル状に混ぜる。さらに残り半量の生地、ジャムを入れてマーブル状にしておく。

170℃のオーブンで40分くらい焼く。