【ねぎ七味マヨネーズ】を作ります。ねぎをみじん切りにし、みじん切りにしたねぎをごま油で炒め、マヨネーズ&七味唐辛子を加えて混ぜれば出来上がりです。

油揚げを動物の型で抜いていきます。（油揚げは油ぬきをしない。）

フライパンに油をひかずに、油揚げをカリカリになるまで焼きます。

焼き上がりました。

カリカリに焼いた油揚げにねぎ七味マヨネーズをのせて油揚げでサンドし、しょうが&しょうゆをつけて召し上がれ～。