材料を下ごしらえします。ねぎは斜め細切りにします。

鶏のむね肉は（お好みで皮をはずし）そぎ切りにします。

こんにゃくを動物の形にします。まず、こんにゃくの厚みを半分にします。

動物の型で抜いていきます。

さらに半分の厚みにします。動物の形にしたら、お湯で茹でてアク抜きをしておきます。

フライパンにごま油を入れて熱し、下ごしらえした材料を全て入れて炒める。

火が通ったら、中華だしの素を加えて、混ぜ合わせれば完成です。

でき上がりです。