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簡単バレンタイン!マンディアン・チョコ
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簡単バレンタイン!マンディアン・チョコ-レシピのメイン写真

簡単バレンタイン!マンディアン・チョコ

Sala
Sala @cook_40045347

簡単なのに高級感満載の手作りチョコ。クッキングシートがあれば初心者でも作れる宝石みたいなバレンタインチョコです。

このレシピの生い立ち
バレンタインの華のアンディマン・チョコ。デパチカで見つけた宝石みたいに綺麗なディスプレイに憧れて。ちょっとの手間とコツがあれば、あの超高級チョコも自分で作れます! チョコを溶かしてトッピングするだけなので、手作り初心者でも簡単&OKです!

簡単なのに高級感満載の手作りチョコ。クッキングシートがあれば初心者でも作れる宝石みたいなバレンタインチョコです。

このレシピの生い立ち
バレンタインの華のアンディマン・チョコ。デパチカで見つけた宝石みたいに綺麗なディスプレイに憧れて。ちょっとの手間とコツがあれば、あの超高級チョコも自分で作れます! チョコを溶かしてトッピングするだけなので、手作り初心者でも簡単&OKです!

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Sala
Sala @cook_40045347

簡単なのに高級感満載の手作りチョコ。クッキングシートがあれば初心者でも作れる宝石みたいなバレンタインチョコです。

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バレンタインの華のアンディマン・チョコ。デパチカで見つけた宝石みたいに綺麗なディスプレイに憧れて。ちょっとの手間とコツがあれば、あの超高級チョコも自分で作れます! チョコを溶かしてトッピングするだけなので、手作り初心者でも簡単&OKです!

簡単なのに高級感満載の手作りチョコ。クッキングシートがあれば初心者でも作れる宝石みたいなバレンタインチョコです。

このレシピの生い立ち
バレンタインの華のアンディマン・チョコ。デパチカで見つけた宝石みたいに綺麗なディスプレイに憧れて。ちょっとの手間とコツがあれば、あの超高級チョコも自分で作れます! チョコを溶かしてトッピングするだけなので、手作り初心者でも簡単&OKです!

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材料

4㎝×10枚分
  1. ビターチョコレート 80g
  2. 香りの良い洋酒(ラム酒、ブランデー、アマレット等) 小さじ2
  3. くるみ 10粒以上(お好みで)
  4. アーモンド 10粒(お好みで)
  5. ☆ドレンチェリー(赤と緑) 各3個
  6. ☆ドライ杏 3個
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作り方

  1. 1

    細かく刻んだチョコ、洋酒をボールに入れ、お湯を張った鍋の上に置きチョコをゆっくり溶かす(湯煎する)。

  2. 2

    トッピングしやすい様に☆を細かく刻む。ナッツ類はトースターで軽く炙り、粗熱をとっておく。

  3. 3

    スプーンで1をすくいクッキングシートの上に約4㎝の円を書く。チョコが柔らかいうちに2を乗せ平らな台の上で固まるまで待つ。

  4. 4

    固まったらシートから剥がし、箱に詰めて可愛くラッピング!綺麗なので、ホームパーティへの手土産やお茶受けにもGOODです。

コツ・ポイント

・チョコは、製菓用等の純度が高いものを使うと、より艶がでて綺麗に仕上がります。また湯煎は、チョコに艶がでるまで時々混ぜながらゆっくりと溶かしてね。
・香りの良い洋酒を加えると、市販の板チョコが高級チョコに早変わり!ここがポイントよ。

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Sala
Sala @cook_40045347
2010/01/17 22:32に公開
カワイイのに簡単&美味しいお料理ブログ「アメリカごはん2」http://blog.livedoor.jp/americagohan/にて日々の暮らしや美味しいレシピを発信中♪♪
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