メイプル風味 ココアスポンジ(15)
メイプル風味のココアスポンジです。
両泡立てのレシピです。
このレシピの生い立ち
ブランディさんのレシピおもてなしに！フローズンティラミスをどうしても外に持ち出したく、なるべく崩れない様にアレンジした時のものです。
メイプル風味 ココアスポンジ(15)
メイプル風味のココアスポンジです。
両泡立てのレシピです。
このレシピの生い立ち
ブランディさんのレシピおもてなしに！フローズンティラミスをどうしても外に持ち出したく、なるべく崩れない様にアレンジした時のものです。
アプリでひらく作り方
- 1
■は合わせてふるっておく。
卵、牛乳を常温にもどしておく。
オーブンを180°に余熱 - 2
卵をほぐして砂糖を入れさらにかき混ぜ、全体に馴染んだら湯煎にかけメイプルシロップを加え解け合うまで混ぜる。
- 3
湯煎から外し、白くもったりなるまで泡立てる。
- 4
3に■をサックリ混ぜ合わせる。
- 5
人肌に暖めた牛乳を4に馴染む程度に混ぜる。
- 6
オーブンシートを引いた型に流し込みトントン2-3回。
余熱したオーブンで30分程度焼く。
- 7
熱いうちにかたから外してOK(ケーキクーラーにシートが付いた状態で粗熱を取る）
↑乾燥を防ぐ） - 8
レシピID:17939237ブランディさんのレシピティラミスの台をスポンジで★
-
- 9
これまたブランディさんのレシピアレンジを頭の切り落とした部分＋のこりの生地で作ったもの。
レシピID:19420855 -
- 10
ブランディさんがシュガーパウダーでお化粧を！☆是非御参考に〜〜♪
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- 11
あのムースでSSピスタチオケーキのベースにジョンリークッカーさんが！美味しそうです☆
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- 12
ブランディさんがチーズクリームで惜しそうにデコレーションしてくださいました☆これまた美味しそう！！
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- 13
コツ・ポイント
母が昔作たケーキはほぼ両泡立てそれにシロップ＋です。
私はおつかいものの時など人にプレゼントする時は大体上の部分はカットしてしまいますが、上を下にしてケーキクーラーに置くと吉！（上部分をはがさなくても香ばしくて美味しいのですが、気になる方）
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