レンジで！レモンカード （自分覚え書き）
面倒くさい事抜き！
レンジで簡単に！
酸っぱ甘いのが食べたくて作ってみました。
バター感若干弱いかも。(;´Д｀)
このレシピの生い立ち
基本レシピはあちこち混ぜこぜで参考にさせていただきましたが、もっと酸っぱいのが作りたくてアレンジしました。
工程を細かく分けて書いたのでややこしそうに見えるけど、実際やる事は少ないです。
面倒くさいのキライなのでごっつい簡単に。
レンジで！レモンカード （自分覚え書き）
面倒くさい事抜き！
レンジで簡単に！
酸っぱ甘いのが食べたくて作ってみました。
バター感若干弱いかも。(;´Д｀)
このレシピの生い立ち
基本レシピはあちこち混ぜこぜで参考にさせていただきましたが、もっと酸っぱいのが作りたくてアレンジしました。
工程を細かく分けて書いたのでややこしそうに見えるけど、実際やる事は少ないです。
面倒くさいのキライなのでごっつい簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンの黄色い皮の部分をすりおろし、果汁は絞っておく。
- 2
耐熱ボウルにバターを入れて、沸かない（沸騰しない）程度に溶かす。
透明の液状になってもOK。 - 3
溶かしたバターに、砂糖を投入、軽く混ぜたら卵を入れて、これでもか！というくらいに、なめらかになるまで混ぜる。
- 4
3でよ〜く混ざったら、1のレモンのすりおろした皮と果汁を加え、さらによく混ぜる。
- 5
4でよく混ぜた材料をレンジにかける。
出力設定等気にしかないで、『おまかせ』等の設定で。 - 6
ここからはレンジに張り付き目視で！
表面に白っぽい部分がモンヤリ現れたらレンジを止めて、ムラが無くなるまでよく混ぜる。
-
- 7
よく混ぜたら再度レンジにかける。
また表面に白っぽい部分がモンヤリ現れたらレンジを止めて混ぜる、を、4〜5回繰り返す。
- 8
ある程度冷めたら、容器に入れて冷蔵保存プリーズ。w
消費はお早めに！
（*´▽｀*） - 9
'10/1/20
分量若干変更。
より酸っぱく！wバターも増量したので、もうちょと固まりやすいかと。
(=^ω^)b
コツ・ポイント
とにかくよ〜〜〜〜〜〜〜く混ぜる！
出来上がりはかなり緩いです。ちょっと冷めてくれば扱いやすい堅さになると思います。
固まりづらそうでしたら冷める前にバターかマーガリンを追加してやってください。
それもよ〜〜〜〜く混ぜてちょ。(=^ω^)
つくれぽ
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