ご飯に合うよ♪イワシの蒲焼き

Name: ご飯に合うよ♪イワシの蒲焼き
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イワシ 大３尾; ※酒 大さじ３; ※みりん 大さじ３; ※砂糖 大さじ３; ※醤油 大さじ３; 小麦粉 適量; オリーブオイル 適量

さとみわ @miwa_k

甘辛ダレがイワシに絡んでご飯がすすみます♪　タレの割合も簡単なので、すぐにパパッと作れてしまいます～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ご飯に合う蒲焼きが作りたかったので。

ご飯に合うよ♪イワシの蒲焼き

さとみわ @miwa_k

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材料

３人分

イワシ大３尾
※酒大さじ３
※みりん大さじ３
※砂糖大さじ３
※醤油大さじ３
小麦粉適量
オリーブオイル適量

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作り方

1

イワシは腹開きにします。
小麦粉を両面にまぶしてオリーブオイルを熱したフライパンで皮目から焼きます。
2

焼色がついてきたら裏返して８分ほど火が通ったら、合わせておいた※を加え煮詰めながらイワシに完全に火を通し、タレを絡めます。
3

盛り付けたら、好みで粉山椒や紅ショウガなど飾り完成です。
4
2013年１０月９日
話題入り♪
ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

イワシは裏返したら、完全に火が通る前にタレを加えて絡めながら煮詰めて下さいね♪

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2007/05/23 14:21に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

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