キーマ風カレー☆

Name: キーマ風カレー☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 中２個; にんじん 中１本; じゃがいも 中2～3個; ★水 700ｍℓ; ★ブイヨン 1個; ★ローリエ（お好みで） 1枚; ★トマトの水煮缶 1缶; 合びきひき肉 250～300ｇ; オイスターソース（お好みで） 大さじ1杯; エバラ横浜舶来亭（こだわりの中辛） 一袋

いななっこ @cook_40039908

ちょっと変わったルーと
ひき肉とトマトの水煮缶を使用する事で、いつものカレーがさっぱり美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
たまたま購入したカレールーがとても美味しく
トマトの水煮缶とひき肉を使用する事を
思いつきました。

キーマ風カレー☆

いななっこ @cook_40039908

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材料

４人分

玉ねぎ中２個
にんじん中１本
じゃがいも中2～3個
★水 700ｍℓ
★ブイヨン 1個
★ローリエ（お好みで） 1枚
★トマトの水煮缶 1缶
合びきひき肉 250～300ｇ
オイスターソース（お好みで）大さじ1杯
エバラ横浜舶来亭（こだわりの中辛）一袋

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作り方

1

玉ねぎを炒め、にんじん、じゃがいもを鍋に入れ、★を全て入れ、弱火～中火で20分程煮込む。
2

20分煮込んでいる間にじゃがいもに火が通ったら、先に皿にとっておく。
3
一度火を止めて、
エバラのルーを入れ
ヘラで混ぜ、合びき肉も投入、しっかり混ぜ、弱火で10分煮込む
4

じゃがいもを戻し入れ、そこにお好みでオイスターソースを入れ出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは火が通った時点でお皿にとっておきます。（煮崩れ防止の為）
お好みでルーを全て入れなくても十分美味しくサラッとしたカレーができます。

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つくれぽ

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いななっこ @cook_40039908

2010/01/15 04:26に公開

料理はすきなのですが、毎日の事なので、出来るなら簡単で美味しく、家族も喜ぶ、メニューをほぼ、思いつきで作っております☆家族の多い方にもオススメな料理を紹介したいと思っています♪料理とは言えないメニューですが、お友達の後押しでアップさせていただきました。今日からあなたもヅボラで料理☆しちゃいましょう(笑）

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