そら豆と桜えびのガーリックパスタ
Sugarlesscat. @cook_40047838
ホクホクの空まめと香ばしい桜えびを使った簡単でおいしいパスタです!
このレシピの生い立ち
桜えびをたくさん買ってしまったので・・・・（笑
そら豆と桜えびのガーリックパスタ
ホクホクの空まめと香ばしい桜えびを使った簡単でおいしいパスタです!
このレシピの生い立ち
桜えびをたくさん買ってしまったので・・・・（笑
アプリでひらく作り方
- 1
そら豆を塩を少々入れたお湯で2分茹でます。
- 2
パスタを茹で始めながら、そら豆の皮をむきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまでじっくりと熱します。
- 4
にんにくの香りが出たらそら豆を加えて全体に油がまわるように手早く炒めます。
- 5
茹でたてパスタは湯きりをしないでそのままフライパンに投入します。
手早く炒めながら桜えびを加えます。 - 6
パスタの茹で汁を少し加えてなじませたら塩、粗引きブラックペッパーで味を調えて完成です!!
コツ・ポイント
桜えびを加えた後、パスタの茹で汁を加えることによって桜えびのうまみがパスタ全体にいきわたります(*^_^*)
全体的に強火で手早くがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17548580
