みじんきりにした白菜に塩を振り水分を抜く。私は10分位　時間をおきました

しょうが　にんにく　コショーをいれよく混ぜる

餃子の皮に包んで　フライパンでやく　水に溶いた片栗粉をいれると、きれいな羽根ができおいしく出来上がります。