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☆鮭のおろしつゆがけ☆
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☆鮭のおろしつゆがけ☆-レシピのメイン写真

☆鮭のおろしつゆがけ☆

☆あやたろう☆
☆あやたろう☆ @cook_40040124

いつもと一味違う鮭料理はいかがでしょうか!
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました^^

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☆あやたろう☆
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材料

2人分
  1. 生鮭 2匹
  2. 酒 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 片栗粉 適量
  5. 大根おろし 適量
  6. めんつゆ 100ml(好みで調整)
  7. 水 200ml(好みで調整)
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作り方

  1. 1

    鮭にしょうゆ、酒で下味をつけ5分おく。

  2. 2

    鮭に片栗粉をまぶし、余計な粉をはたいてから油でカラッとなるまでしっかり揚げる。

    • ☆鮭のおろしつゆがけ☆作り方2写真
  3. 3

    めんつゆに大根おろしを加え、ひと煮立ちさせる。

    • ☆鮭のおろしつゆがけ☆作り方3写真
  4. 4

    揚げたての鮭におろしつゆをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

・鮭はしっかりめに揚げるのがポイントです!
・『生鮭』を使用しない場合は下味は不要です。

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☆あやたろう☆
☆あやたろう☆ @cook_40040124
2010/01/14 08:51に公開
はじめまして☆あやたろうと申します♪仕事で帰りが遅い主人のために、低カロリーで栄養価のある食事作りを心がけています。・・・がしかし!!なかなか毎日のこととなるとたいへんですね^^新米主婦なので勉強させてもらえるレシピは、しっかり勉強させていただき私もレシピを紹介できるように頑張りたいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17548969
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