イチゴの楽ちんアイスクリーム
maingoE @cook_40048062
とにかく、簡単、楽ちんで、とってもクリーミーなアイスクリームが家で作れるんです。コツは、よく練ること。たったそれだけ！
このレシピの生い立ち
友人に教わったレシピが元です。砂糖の分量を控えましたが、イチゴの香りいっぱいに出来ました。
イチゴの楽ちんアイスクリーム
とにかく、簡単、楽ちんで、とってもクリーミーなアイスクリームが家で作れるんです。コツは、よく練ること。たったそれだけ！
このレシピの生い立ち
友人に教わったレシピが元です。砂糖の分量を控えましたが、イチゴの香りいっぱいに出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴは洗って、へたを取り、４等分くらいに切っておく。
- 2
キッチン エイドに全ての材料を入れて、高速で２～３分回す。
ハンドミキサーの場合も同様で、ボールに全ての材料を入れて、高速で１０分くらい回す。
- 3
目安としては、生クリームがふわっとなるくらい。２～２．５倍になるまで。
-
- 4
容器に入れて冷凍庫へ！
その後かき混ぜないなら、シャーベットっぽいアイスに。
固まっては練る、固まっては練る、を２回繰り返すと、滑らかなアイスになる。
コツ・ポイント
滑らかな（市販のアイスクリームのような）アイスにするには、とにかくしっかり練ること。もし硬かったらレンジで少し溶かしてから練る。固ーーいシェーク状態に練ると市販に負けないアイスになります。
イチゴは、大きく（４等分）だとイチゴの食感が残っていいです。
食感がいらなければ、細かく切る。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549046
