市販のエビマヨソースでもいいのですが毎回エビとの量があったり合わなかったり。ソースを捨てるのももったいない、自分で作るなら分量を調節できる、そんな勢いで作りました。

エビマヨは難しそうに見えますが意外と簡単にできるので作ったほうの満足感も高いです。