スモークサーモン ブルスケッタ :)
fluffyhair @cook_40040303
ちょっと時間のある週末ランチに、カフェ風ブルスケッタはいかが♪
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピを参考に改良してみました♪
スモークサーモン ブルスケッタ :)
ちょっと時間のある週末ランチに、カフェ風ブルスケッタはいかが♪
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピを参考に改良してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして、水に浸しておく。なす・トマト・ズッキーニを５mm程度の厚さにななめぎり。
サーモンは細長に切る。 - 2
なす・トマト・ズッキーニを焼き目が軽くつくまでオーブンで焼く。
パンも焼く。 - 3
玉ねぎを絞る。
オリーブオイルと白ワインビネガーを混ぜ合わせる。 - 4
お皿にパン、野菜、スモークサーモン、玉ねぎを順番にのせ、上からこしょうを振り、最後に３のドレッシングをかけてできあがり♪
コツ・ポイント
我が家のパンは、普通の食パンの1.5倍の大きさなので、2名分２枚としましたが、少なければ調整して、量を増やしてください♪
こしょうは、パウダーではなく、がりがりやるこしょうが似合います。
つくれぽ
毎日の料理は皆さんのレシピを参考にさせていただいております♪この場をお借りして感謝です。オーストラリア在住オージーのパートナーと2人暮らし(^^♪仕事・勉強の傍らご飯作ってます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549048
