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おからが好きになるかも!!-レシピのメイン写真

おからが好きになるかも!!

らんPee
らんPee @cook_40041092

ひき肉が入ってて美味しいですよ☆″
このレシピの生い立ち
おからは嫌いだったけど、お友達の家で食べさせて貰ったら美味しくて・・レシピを教えて貰いました(*^_^)ノ是非是非、嫌いな人!試してみて下さい☆″

ひき肉が入ってて美味しいですよ☆″
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らんPee
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ひき肉が入ってて美味しいですよ☆″
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材料

  1. おから 300g
  2. ごぼう 1/2本弱
  3. にんじん 中1/3~1/2本
  4. 合びきミンチ 150g
  5. 卵 1個
  6. 小口ねぎ 適量
  7. *だし汁 2カップ
  8. *酒 大さじ1.5
  9. *みりん 大さじ2
  10. *醤油 大さじ4
  11. *砂糖 大さじ5
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参はみじん切りにし、別々に酢水につけあくをぬく。

  2. 2

    *の材料を鍋で煮立たせ、ミンチ・水切りしたごぼうと人参を入れ、中火で7~8分煮る。途中、アクを取る。

  3. 3

    おからを入れて好みの口あたりになるまで混ぜながら煮る。10分~15分。

  4. 4

    溶き卵を入れて、かき混ぜ、ねぎをちらしたら出来上がり!!(写真は白ねぎだけど、青ねぎがきれいです)

  5. 5

コツ・ポイント

アクは丁寧にとった方がいいですよ(^^)

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らんPee
らんPee @cook_40041092
2008/04/04 12:47に公開
ワンパターンしがちな我が家の料理にクックパット大活躍してます。皆さんに感謝です!我が家では、適当料理が多いです(笑)よかったら作ってみて下さい★よくメモなくすので、自分用にレシピアップしていきます。6/4ピリッと辛いカリカリらっきょうのレシピ・・間違って削除してしまいました。また時間がある時にアップします。レポ作ってくださった方すみませんでしたm(__)m
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