おからが好きになるかも！！

Name: おからが好きになるかも！！
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから 300ｇ; ごぼう 1/2本弱; にんじん 中1/3～1/2本; 合びきミンチ 150ｇ; 卵 1個; 小口ねぎ 適量; *だし汁 2カップ; *酒 大さじ1.5; *みりん 大さじ2; *醤油 大さじ4; *砂糖 大さじ5

らんPee @cook_40041092

ひき肉が入ってて美味しいですよ☆″
このレシピの生い立ち
おからは嫌いだったけど、お友達の家で食べさせて貰ったら美味しくて・・レシピを教えて貰いました（*＾_＾）ﾉ是非是非、嫌いな人！試してみて下さい☆″

おからが好きになるかも！！

らんPee @cook_40041092

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材料

おから 300ｇ
ごぼう 1/2本弱
にんじん中1/3～1/2本
合びきミンチ 150ｇ
卵 1個
小口ねぎ適量
*だし汁 2カップ
*酒大さじ1.5
*みりん大さじ2
*醤油大さじ4
*砂糖大さじ5

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作り方

1

ごぼうと人参はみじん切りにし、別々に酢水につけあくをぬく。
2

*の材料を鍋で煮立たせ、ミンチ・水切りしたごぼうと人参を入れ、中火で7～8分煮る。途中、アクを取る。
3

おからを入れて好みの口あたりになるまで混ぜながら煮る。10分～15分。
4

溶き卵を入れて、かき混ぜ、ねぎをちらしたら出来上がり！！（写真は白ねぎだけど、青ねぎがきれいです）
5

コツ・ポイント

アクは丁寧にとった方がいいですよ（＾＾）

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つくれぽ

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らんPee @cook_40041092

2008/04/04 12:47に公開

ﾜﾝﾊﾟﾀｰﾝしがちな我が家の料理にｸｯｸﾊﾟｯﾄ大活躍してます。皆さんに感謝です！我が家では、適当料理が多いです（笑）よかったら作ってみて下さい★よくﾒﾓなくすので、自分用にﾚｼﾋﾟｱｯﾌﾟしていきます。6/4ﾋﾟﾘｯと辛いｶﾘｶﾘらっきょうのﾚｼﾋﾟ・・間違って削除してしまいました。また時間がある時にｱｯﾌﾟします。ﾚﾎﾟ作ってくださった方すみませんでしたm(__)m

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