モチッ♬トロ～❤里芋のチーズ入りコロッケ
キャンtoミィ @cook_40036571
さといものモッチリかんとチーズのとろ～りがなんとも言えない美味しさを❤
普通のコロッケに飽きたら是非これを♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
里芋が沢山あったのでコロッケにしてみましたd(o′∀`)b
カマンベールチーズも残ってたので入れてみたら相性ﾊﾞｯﾁﾘ♡￫ܫ￩♡
※チーズはお好きなチーズをお使いくださいd(dゝ∀・○)
モチッ♬トロ～❤里芋のチーズ入りコロッケ
さといものモッチリかんとチーズのとろ～りがなんとも言えない美味しさを❤
普通のコロッケに飽きたら是非これを♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
里芋が沢山あったのでコロッケにしてみましたd(o′∀`)b
カマンベールチーズも残ってたので入れてみたら相性ﾊﾞｯﾁﾘ♡￫ܫ￩♡
※チーズはお好きなチーズをお使いくださいd(dゝ∀・○)
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は茹でて、竹串がすっと通るようになったら、ザルに上げ水を切り粗熱をとる。
- 2
ベーコンはフライパンで油をひかずにこんがり焼いて、焼けたらキッチンペーパーで余分な脂分を取り、粗いみじん切りにする。
- 3
チーズは細かくちぎるか、切っておく。
- 4
①をボウルに移し、マッシャーで粗めにつぶし、塩とコショウを加えてよく混ぜる。
- 5
④に、ベーコンとチーズを加え、混ぜ合わせる。
- 6
⑤を丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、約１８０℃の油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
⑥の工程で、柔らかいようなときは、スプーンですくい取って、そのまま小麦粉に落として→溶き卵→パン粉までスプーンで(*´∀`笑)
パン粉をまぶしてからだと、形成しやすいですd(dゝ∀・○)
油で揚げるとき、揚げすぎると衣から中身が出てきてしまうので注意してください+.ﾟ（●′I`）b
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549478
