卵白消費☆チュイール
凛央ママ @cook_40048132
卵白１個使用。ワンボウルで簡単に出来ますよ♪パリッとおいしくってクッキーなのにポテチ感覚ですぐ無くなります＾＾
このレシピの生い立ち
昔買った雑誌の本に載っていた『アーモンドチュイール』のレシピを簡単に出来るように分量調節しました。
卵白消費☆チュイール
卵白１個使用。ワンボウルで簡単に出来ますよ♪パリッとおいしくってクッキーなのにポテチ感覚ですぐ無くなります＾＾
このレシピの生い立ち
昔買った雑誌の本に載っていた『アーモンドチュイール』のレシピを簡単に出来るように分量調節しました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのボウルを用意します。卵白とグラニュー糖を入れ、泡立て器で底をこするように混ぜる。砂糖がなじめばOK♪
- 2
レンジで溶かしたバターを入れて、さらに混ぜる。
- 3
薄力粉を一気に加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
クッキングシートにスプーンの背で出来るだけ薄く均等に伸ばす。
- 5
180度に余熱しておいたオーブンで5分焼く。（焼き上がり目安は外側に焼き色がついたらOK♪）
- 6
焼き上がったら必ずすぐにオーブンから出してシートから外して冷ます。
- 7
余力があればクッキーが熱いうちに丸めたり、カーブをつけて楽しんでください♪（※やけどには注意してください！！布手袋の使用おすすめします）
コツ・ポイント
◆生地作りのときに泡立てないでください。混ざればいーんです（＾＾）v ◆手順４で薄く均等の方が仕上がりがパリッとおいしくなります ◆オーブンの温度・時間は目安です。薄いクッキーなので余熱でも火が通る為オーブン内で放置すると焦げてしまうので注意してください ◆焼き上がりは熱いのでやけどにはご注意を！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549481
