あ～♪素敵ごはん！大根めし♪
ナナ７月７日にママ @cook_40036574
春ですね～♪味わい深い大根めしはいかがでしょうか♪
香りが決め手！
このレシピの生い立ち
大根を美味しく消費！おばあちゃんから受け継いだかんたんレシピです♪
あ～♪素敵ごはん！大根めし♪
春ですね～♪味わい深い大根めしはいかがでしょうか♪
香りが決め手！
このレシピの生い立ち
大根を美味しく消費！おばあちゃんから受け継いだかんたんレシピです♪
作り方
- 1
お米を普段どおりに水加減したところへ、だしを加えて炊く。
- 2
大根は細切りにし、まいたけは石づきをとり小房に分ける。
- 3
ごま油をフライパンに敷いたら、大根、まいたけ、桜海老を順に炒めていく。
大根が透き通ったら酒としょう油を加え、ひと煮立ちしたらとりだす。 - 4
炊けたご飯に混ぜて炊飯器のふたをして10分ほど蒸らす。出来上がり♪
コツ・ポイント
ごま油はけちらないで☆大根がかぴかぴになってしまいますので。。
大根の葉があれば、ぜひ加えてください♪
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