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あ～♪素敵ごはん！大根めし♪
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あ～♪素敵ごはん！大根めし♪-レシピのメイン写真

あ～♪素敵ごはん！大根めし♪

ナナ７月７日にママ
ナナ７月７日にママ @cook_40036574

春ですね～♪味わい深い大根めしはいかがでしょうか♪
香りが決め手！
このレシピの生い立ち
大根を美味しく消費！おばあちゃんから受け継いだかんたんレシピです♪

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ナナ７月７日にママ
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材料

3合分
  • 大根 1/6本
  • 桜海老 ひとつかみ
  • まいたけ 1/2パック
  • ごま油 適量
  • だしの素 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お米を普段どおりに水加減したところへ、だしを加えて炊く。

  2. 2

    大根は細切りにし、まいたけは石づきをとり小房に分ける。

  3. 3

    ごま油をフライパンに敷いたら、大根、まいたけ、桜海老を順に炒めていく。
    大根が透き通ったら酒としょう油を加え、ひと煮立ちしたらとりだす。

  4. 4

    炊けたご飯に混ぜて炊飯器のふたをして10分ほど蒸らす。出来上がり♪

コツ・ポイント

ごま油はけちらないで☆大根がかぴかぴになってしまいますので。。
大根の葉があれば、ぜひ加えてください♪

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ナナ７月７日にママ
ナナ７月７日にママ @cook_40036574
2008/04/11 09:43に公開
3人の子どもの育児中^ ^調理師として美味しくヘルシーな、簡単だけど素敵な料理を紹介しようと思います☆娘が大きくなって、レシピの参考や思い出に見返してほしくて、クックパッドを続けています。
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このレシピのキーワード

ご飯 大根 サクラエビ 酒 まいたけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549525
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