りんごは皮をむいて芯を取り除き、２センチ角くらいの大きさに切って、レモン汁(分量外）の入った水につけておく。

耐熱性のボウルに、牛乳・砂糖・マシュマロを入れて、ラップをせずに２分程度レンジで加熱し、泡だて器で良く混ぜて、キレイに溶かしきる。

②がある程度冷めたら、レモン汁の半量を入れ、よく混ぜる。

水気をきったリンゴと、③、残りのレモン汁をミキサーにかける。
リンゴの形がなくなったら、容器に流し入れ冷凍室で冷やし固める。

※途中何度か、スプーンなどでかき混ぜながら固めてください。